Il corso di 2 giorni prevede la realizzazione di lievitati da prima colazione e non solo, esaminando le caratteristiche produttive e organolettiche di ogni prodotto. Ogni corsista realizzerà il proprio lievitato e verrà seguito passo dopo passo nella realizzazione dal nostro docente pasticcere
PROGRAMMA:
- cornetti
- krapfen
- maritozzi
- trecce
- danesi
- veneziane
- saccottino
- i ripieni
Dotazioni e riconoscimenti
- Una dispensa con le ricette e le nozioni di base
- grembiule NoiChef
- L’attestato di partecipazione NoiChef
DATA E ORARIO: 16 e 17 marzo 2022
dalle ore 15.30-19.30
COSTO: 100€
ISCRIZIONI APERTE
Info e iscrizioni : 06.9698135 / 328.4771099
