Glassa reale

Degna del suo nome , la classe reale ha ormai ottenuto una posizione di prim’ordine regale nel mondo delle glasse. La maggior parte delle torte per grandi occasioni dalle rifiniture classiche utilizzano questa glassa setosa e morbida. La ricetta che vi proponiamo è’ sufficiente per ricoprire la superficie e i lati di una torta rotonda[…]

5 curiosità sulla pasta

La pasta É uno degli ingredienti fondamentali  della dieta mediterranea e in Italia se ne consumano oltre 1 milione e 600 mila tonnellate all’anno. La pasta, amata e conosciuta in tutto il mondo come simbolo della tradizione culinaria italiana, ha una storia antichissima. In questo articolo abbiamo selezionato per voi 5 delle curiosità sulla pasta[…]

Cheesecake New York

Facile da preparare e molto gustosa La cheesecake New York , dolce tipico americano,  è preparata con crema di formaggio spalmabile, e si ritiene che abbia origini greche; infatti la prima traccia di cheesecake di cui si abbia notizia si ha nel 776 a.C., in Grecia, come dolce servito agli atleti nei giochi olimpici .[…]

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